Beschreibung
Das zu den Vitaminen der B-Gruppe zählende Riboflavin (VitaminB2) ist besonders für die Nervenfunktion sowie den Energiestoffwechselvon Bedeutung. Im menschlichen Körper kommt es alsCoenzym in zwei aktiven Formen vor, nämlich als Flavinadenindinucleotid(FAD) und Flavinmononucleotid (FMN), welches auch alsRiboflavin-5-phosphat bezeichnet wird. Unter Mitwirkung dieserCoenzyme werden unter anderem die B-Vitamine Folsäure undVitamin B6 in ihre aktiven Formen umgewandelt.Vitamin B2 trägt unter anderem zu einem normalen Energiestoffwechselsowie zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.Es trägt aber auch zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei,da das Vitamin an der Aufrechterhaltung des Körperbestandes anreduziertem Glutathion beteiligt ist. Riboflavin wird über den Urinausgeschieden, was die charakteristische Gelbfärbung des Harnsbedingt, wenn vermehrt Vitamin B2 zugeführt wird.
